排骨和土豆的搭配，几乎是每家每户餐桌上最常出现的菜式，这次用空气炸锅来做一道酱香土豆排骨，做法简单，易上手。
酱香土豆排骨的精髓在于腌制排骨和土豆，用0添加，减盐25%的“太太乐”减盐系列产品–“太太乐原味鲜”减盐生抽调味。腌制后，用空气炸锅烘烤出来的排骨焦香酥脆，土豆焦香软糯，少油减盐，“太太乐”减盐系列，让鲜味不减，吃的安心！

By 蓝纹乳酪    【豆果美食官方认证达人】

用料排骨 500克土豆 400克“太太乐原味鲜”减盐生抽 25克“太太乐”减盐蚝油 25克蜂蜜 20克料酒 15克蒜末 10克黑胡椒碎 5克盐 2克食用油 5克做法步骤

1、准备好“太太乐原味鲜”减盐生抽、“太太乐”减盐蚝油、排骨、土豆、大蒜。

2、酱香土豆排骨用0添加，减盐25%的“太太乐”减盐系列产品–“太太乐原味鲜”减盐生抽调味,少油减盐，让鲜味不减，吃的安心！

3、排骨加入10克蒜末、15克料酒。

4、加入25克“太太乐原味鲜”减盐生抽。

5、加入25克“太太乐”减盐蚝油。

6、加入20克蜂蜜、10克生粉,拌匀，腌制30分钟。

7、排骨先放入空气炸锅中，200度烤15分钟，中途翻面1-2次。

8、土豆去皮，滚刀切块。

9、锅中水烧开，放入土豆块煮8分钟。（煮过的土豆，烘烤后外焦里糯，更美味！）。煮好的土豆捞出，沥干水分。

10、土豆里加2克盐、2克黑胡椒碎、5克食用油拌匀。

11、空气炸锅取出烤过的排骨。

12、将土豆均匀铺在排骨上，继续200度烤8-10分钟。

13、烤好的酱香土豆排骨装盘，撒上葱花和芝麻即可，超级简单。

14、少油减盐的酱香土豆排骨，焦香酥脆，鲜味不减，试试这款空气炸锅版的少盐大法吧！

【零添加】
*未额外添加防腐剂苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜，且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限
【减盐】
*与太太乐原味鲜醇鲜生抽比较，钠含量减少25%以上，比较数据来自太太乐公司内部检测结果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！