说起精致健康早餐离不开近几年很火的贝果
甜甜圈般胖乎乎圆滚滚的造型可可爱爱，低糖低油Q弹️嚼劲的独特口感，瞬间让味蕾充满了享受。
今天就来做一款蜜桃乌龙奶酪贝果。
面包体有淡淡茶香，里面奶酪馅奶香浓郁双重口感肯定能虏获每个吃货的心

By 午夜精灵888

用料高筋面粉 300克酵母 3克糖 10克盐 5克蜜桃乌龙茶水 180克黄油 10克煮贝果的水 1L➕30克糖奶酪馅 奶油奶酪 60克黄桃干切丁 60克糖 20克做法步骤

1、除黄油外全部材料倒入揉面缸2档2分钟混合后转5档揉8分钟左右
面团揉到粗膜后加入软化的黄油揉到面团光滑即可

2、奶酪馅里面的食材搅拌均匀装进裱花袋
揉好的面团直接分割成6份，滚圆常温松弛20分钟，松弛好的面团擀开挤入奶酪黄桃馅卷成长条搓长把一头包入另一头捏紧收口

3、整形好的贝果发酵30分钟左右
预热烤箱210度，1L水➕30克糖煮开转最小火把贝果放进去每一面煮25秒捞出

4、煮好的贝果放入烤箱上下火210度烘烤15分钟就可以啦！

5、面包体淡淡茶香加上里面的奶酪馅真的很好吃，推荐大家一定要试试

小贴士

贝果是一道快手低脂的主食类面包，需要注意就是，整形的时候要捏紧收口，不然容易爆开
煮贝果的水保持小火加热，贝果不宜煮时间太长，每一面煮不能超过30秒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！