没有厨师机也能做面包哦，这款贝果对面团的要求不高。有手都会做；搅一搅拌一下揉一揉就可以轻松解决。

By 懿依坊    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉 250克
• 蔓越莓干 40克
• 酵母 3克
• 红酒 10克
• 牛奶 200毫升
• 燕麦片 50克
• 盐 3克
• 煮贝果的水（煮糖水）
• 水 1000克
• 白砂糖 25克
• 蜂蜜 25克

做法步骤

1、先将蔓越莓切碎放入桶中

2、倒入牛奶和红酒。

3、放入燕麦片浸泡半小时。

4、加入高粉和盐还有酵母一起搅拌均匀。

5、揉至无干粉状态取出滚圆松弛二十分钟左右即可

6、取出拍扁分切八等分。

7、滚圆。

8、在松驰10分钟

9、取出拍扁，

10、擀长

11、一侧卷走，一侧用手指按搓出锯齿状

12、收口搓长

13、一头用擀面杖擀出片状

14、把另一头搭在片中包进去即可

15、收好口

16、放入烤箱里32度醒发20分钟左右即可。

17、开始煮糖水；烧至半开。

18、放入发酵好的贝果双面煮约30秒即可捞出

19、捞出放在辅了油布的烤盘上

20、凉生晾10分钟左右即可放入预热好的烤箱里上火215下火200度烤20分钟左右即可出炉；看状态哦

21、出炉啦

22、晾凉即可食用。

23、拍照和小伙伴一起分享吧。

小贴士

没有红酒的小伙伴也可以不加哒。也可以把红酒倒入蔓越莓干里浸泡过夜第二天用这样会更好吃的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！