有没有和我一样对韩式拌饭没有抵抗力的？几样菜一拌就特别好吃，今天要自己调酱汁，很多细节哦，学过这个后就爱上了，在此记录一下方子。

By pmm0127

用料米饭 一锅菠菜 适量胡萝卜 适量豆芽 适量鸡蛋 1个韩式辣酱 3勺生抽 2勺水怡 1勺香油 1勺糖 1勺蒜末 1勺洋葱 1/4个辣白菜 适量韩式辣椒粉 1勺做法步骤

1、青菜洗干净

2、豆芽可以掐去两头，我太懒了就这么样了。

3、所有菜用香油小火炒熟，记住是香油哦，不喜欢可以用别的油代替，炒的要不焯水的好吃，水汽不大。

4、洋葱切丁，蒜切成蒜末

5、将韩式辣酱、生抽、香油、水怡、糖、韩式辣椒粉（上色，不辣）加一点水搅拌均匀。

6、锅里到一点油，下牛肉末翻炒变色，然后加洋葱和蒜末炒均匀收干水分

7、然后下第5步酱汁收至粘稠盛出备用。

8、砂锅抹香油

9、铺上蒸好的米饭，米饭不要蒸水大哦，那样不好吃。

10、铺上炒好的配菜

11、煎1个蛋不用煎熟透就放上

12、砂锅小火加热，会听见噼里啪啦的响声，待烧到底层起一层嘎巴的时候到入炒好的拌饭酱，拌匀。

13、黄色的就是噶吧，焦香又好吃。

14、颜色也诱人吧

15、尝一口，香晕了～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！