简单易操作，大人小孩都喜爱。
好久不做，会生疏，独自操作一两遍就有感觉了。
之前做的配料表都不记得保存到哪里去了，想重新做没配料表有点失落。后面会来这里慢慢更新保存，也方便日后自己看。

By 韩喵喵的窝

用料高筋面粉 400克即发干酵母 7克白砂糖 48克盐 2克奶粉 35克水 180克鸡蛋 1个黄油 35克蛋液、黑芝麻 适量做法步骤

1、面粉、奶粉、盐、酵母、白砂糖、全蛋、水，依次称重后搅拌一下和面，面和匀称后来回揉搓一点时间再加入黄油，直到揉捏起筋。

2、面取出放案板，揉搓成条（这样方便揪剂子）分成每个35克的小面团，再揉圆。豆沙25克每个，团成团。

3、面团压扁、包上豆沙馅、在虎口处慢慢收拢（操作如图）

4、包好馅料刷上蛋液、撒上黑芝麻，45度醒发约45分钟。（醒发时间根据季节温度做调整）发到白胖胖约是原来一倍大，中层上火170下火140烤25分钟（要时不时的看一下，别烤焦，每款烤箱脾气都不一样哦）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！