本文转自：人民网-四川频道

民以食为天，教以育为先。4月21日下午，自贡市自流井区塘坎上小学开展了 “包饺子”食育教育主题活动。“食育”是一种回归生活的教育，是通过现实生活中的各种劳动、饮食制作、活动游戏等，教育和培养孩子们良好的生活习惯和健康的身心。

活动之前，老师通过视频课件，引导孩子们了解饺子的起源和发展、饺子的种类与名称等知识。在热情高涨的气氛中，孩子们个个忙得不亦乐乎，添馅儿、蘸水、捏花边……使出浑身解数。

“包饺子好难呀，我把饺子皮对折捏紧，馅儿就露了出来。我用手把馅往里压回去，馅却从另一边蹦了出来，我只好两手都按住饺子皮。没想到饺子馅在跟我开玩笑似的，又从中间探出了小脑袋，淘气地冲着我笑。”

“老师，这些白白胖胖、挺着将军肚的的饺子就是我和同学包的。”

“我们吃着饺子，心里很是开心，也很有成就感。”

“看到这来之不易的饺子，我想到了一句名言：一粥一饭当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”

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通过本次食育教育主题活动，孩子们既掌握了包饺子的劳动技能，也加深了对中国传统饮食文化的理解，更体会到了健康饮食的快乐。塘坎上小学将继续踏踏实实地做好食育教育，以食育心，以食立美，开展一系列食育主题活动，让饮食文化根植于孩子们的心中。（黄杰）