你们️像喜果一样吗？特别喜欢看四川人干饭！感觉他们做的菜特别香！特别下饭！尤其他们吃起来特有食欲！

每次没食欲时，打开手机看他们吃饭，瞬间感觉自己好饿，然而感觉他们的饭都比我们的饭好吃……这不，最近迷上了四川控干饭！️锅巴，又️肉，吃起来贼香！

于是，我今天也做了一次四川干饭，哇！终于体会到四川人的快乐，真是懒人必备……家人直夸好吃，你们也试试吧！

By 小小小喜果

用料米饭 4碗香肠 1根土豆 3个豇豆 1把青椒 2个葱 2根生抽 2勺老抽 1勺蚝油 半勺味精 少许盐 适量料酒 1勺做法步骤

1、先把配菜切好

2、米洗干净

3、锅里水烧开

4、倒入洗好的米

5、中小火不断搅拌，防止粘锅

6、煮个3-5分钟，煮到没有硬心即可，捞出沥干水分

7、锅里放入少许油，放一半香肠小火煸一下

8、放入土豆与豇豆，炒至豇豆表皮变皱

9、加入生抽、老抽、蚝油、料酒、味精与盐翻炒均匀，加入青椒与葱段，翻炒均匀

10、铺上米饭，不要铺太厚，沿着锅边倒入一碗水

11、插上气孔

12、铺上香肠

13、小火，盖上锅盖，煮15-20分钟

14、煮至边缘有锅巴，没有水分，米粒饱满就是熟了

15、然后翻拌均匀，撒上葱花

16、可以吃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！