享受路边小吃的快乐，酸辣甜香皮焦心糯，在家自己做健康料又足。

By 东味西厨

用料

• 土豆 1个
• 香葱末 10克
• 香菜末 10克
• 辣椒烧烤料 15克
• 鸡粉 5克
• 盐 3克
• 酱油 3克
• 香醋 2克

做法步骤

1、土豆去皮，切片改条

2、切好的土豆放冷水中浸泡，洗去表面淀粉

3、捞出控水，用纸蘸干水分

4、锅中倒入宽油，油温三成热，放入土豆条

5、炸至表面微微金黄，捞出控油

6、待油温七成热，再次下入土豆条复炸，捞出控油

7、锅内留一点底油，放入土豆条

8、加入辣椒烧烤料、鸡粉、盐、酱油、醋翻炒均匀

9、放入香葱末、香菜末拌匀装

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