自从中华民族诞生以来，似乎饥荒就与这个民族如影随形。即使是太平盛世，人民也仅仅解决温饱问题。更不用说灾荒之年了。中国历来有句俗语叫：“民以食为天！” 中国人见面总是问：“您吃了吗？”似乎对我们民族来说，饮食是第一位的，所以传统农业社会，都是：“国以农为本。”所以一贯对农业伤害最大的无过三灾。旱灾，水灾，蝗灾。

我经常在思考一个问题，中国这个历来重视农业，以社稷为重的国家，为什么总解决不了人民口腹之欲呢？而且纵观世界历史，似乎只有中国历来饥荒最为严重。所以才常闻有易子而食的人间悲剧。历史上中国大多数农民起义也都是要求解决土地问题，让人人有衣同穿，有饭同食。不像英国清教徒革命，是为了宗教信仰。法国大革命是为了民主共和。中国人的诉求只是能吃上顿饱饭。造成这种文化思想差异的根源还是因为饥饿带来的困惑。而造成中国历来饥荒问题的原因有很多，有文化的，制度的，我概括了以下几点。

第一：土地私有制度 ，中国西周实行的是井田制，一亩地分成九分，旁边八份交给国家，中间一份留给自己做口粮。但到了春秋战国时期，井田制瓦解。土地开始私有。土地开垦经营好的，就成了地主。经营不善，家道中落的，变成了佃农。所以土地不断兼并。阶级矛盾加重，贫富悬殊。正所谓：“朱门酒肉臭路有冻死骨。”所以农民生活艰难，受地主的盘剥，遇到大凶之年，也只有“千村薜荔人遗矢，万户萧疏鬼唱歌。”

第二：君主专制的危害。 从秦以来，中国农民每年都必须问政府服徭役三个月。而商鞅变法以后，为收人头税，又逼迫满十六的成年男子分家。所以中国很长一段历史时期都是小农社会，小家庭。而对一个小家庭来说，成年男子就是家里面的主要劳动力。太平盛世尚且要为国家服徭役一季度。更不用说在秦始皇，隋炀帝这些暴君的统治下了。除了徭役，还有兵役。孔子云：“苛政猛于虎也。”君主制度的残暴性，以及历代统治阶级不重视生产，不爱惜民力，导致了中国农业的劳动力不足，这也是中国历史饥荒的原因之一。

第三：中国的农业结构。 中国南方以种植水稻为主，中国北方以种植小麦为主。而水稻亩产只有两三百斤。小麦也只有三四百斤。产量都不高。所以中国自古从秦到清初。人口都在几千万。也只有到了清中期，玉米，白薯的引进，从根本解决了粮食危机。所以有人才说如果玉米，白薯早引进几百年，也许明朝就不会灭亡。因为推翻明朝的李自成，张献忠，都是因为吃不饱肚子才起义造反的。

第四：商业的不发达。 我们知道中国古代一直是重农抑商。商业一直收到限制，尤其到了民清，渔民不得私自下海。清初也只有广州十三行一口通商。所以我们的海外贸易几乎等于零。即使有丝绸之路，也是运送瓷器，纺织品。这样导致，我们不可以在饥荒之年，像国外采购农产品。

综合以上几点，我们明白中国自古人民便饱受饥饿之苦。祸之福所依，正因为我们知道粮食来之不易，才有：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦.”的警句。才养成了我国人民的艰苦朴素，吃苦耐劳的优良品质。这些都是西人无法比拟的精神财富。