By 请叫我闪电侠

用料鸡翅鸡爪 500g墨鱼 500g猪肚 1个猪舌 1个玉兰笋 500g鹌鹑蛋 10个青笋 1根大葱 1根姜 10片八角 3个花椒 10粒太太乐鲜鸡汁 50g盐 适量做法步骤

1、油锅内下入花椒爆香，猪肚猪舌头洗干净切条和片下油锅爆，把水份爆干以后下白酒和两个八角爆香盛入大炖锅备用

2、泡发的墨鱼片薄片，用炒肚条的底油爆香

3、爆到卷曲放入炖锅

4、加水加姜片炖60分钟左右，到肚条比较软

5、重新洗锅，鸡肉加一粒八角爆香，喷白酒

6、盛出备用

7、肚条软了以后下入鸡肉

8、再下入笋片

9、加不要搅拌锅内的菜，稍微拨动下让笋片沉入汤汁即可，下入太太乐鲜鸡汁和盐调味

10、煮到鸡肉和笋熟了即可

11、要吃的时候取一碗三鲜，加点水，加入青笋，鹌鹑蛋，午餐肉，再加点鸡汁调味

12、烧就完了

13、最后放点大葱，完美。

小贴士

鸡肉可以选鸡爪鸡翅，这样的肉好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！