香炸鸡翅

By 铧发妈

用料鸡翅 4个香跪炸鸡粉1包 140克左右鸡蛋 1个油、面包糠 适量水 适量味达美料酒 适量味达美味极鲜酱油 15ml做法步骤

1、鸡翅剁小，放入锅中煮沸一下焯血水，清洗干净，放入适量味达美料酒去腥

2、将香脆炸鸡粉140克加入200毫升水，再加入15毫升味达美味极鲜酱油，搅拌均匀（炸鸡粉调味是调好的，但不是很咸，所以加入适量酱油加入提味）

3、把鸡翅放入调好的炸鸡粉糊中

4、腌制30分钟左右，若想鸡翅更加入味，可延长腌制时间

5、准备适量面包糠（不喜欢面包糠，直接炸出来也可以）

6、将鸡翅从炸鸡粉糊中捞出，放入蛋液中，再适量裹上面包糠

7、依序裹好

8、依序裹好

9、锅中倒入适量油，烧至中高油温，170度至180度左右
将腌好的鸡翅放入，炸3分钟左右，至金黄色后捞出控油，再次放入油锅中复炸30秒

10、炸好的鸡翅放在油纸上

11、炸好的鸡翅放在油纸上

12、成品图：香炸鸡翅

13、成品图：香炸鸡翅

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