今天和大家分享一道我经常做的黑椒土豆煎牛排。我选用的是西冷牛排，做出来鲜嫩多汁，肉香四溢，家里小孩特别喜欢吃，朋友们快和我一起做起来吧

By 昊奕私厨

用料

• 牛排 1块
• 土豆 3个
• 大蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 橄榄油 10克
• 黑胡椒 1
• 黄油 15
• 黑胡椒碎 5克
• 黑胡椒酱 1大勺

做法步骤

1、准备好所有食材，将土豆去皮。

2、牛排切成一指宽的长条，倒入生抽

3、蚝油

4、橄榄油

5、黑胡椒碎，抓拌均匀腌制十分钟

6、土豆切成一指宽的长条，放入油锅中煎至表面金黄，捞出备用

7、锅中放入黄油，倒入腌制好的牛排，蒜瓣，煎至变色

8、倒入土豆条，黑胡椒酱，翻炒片刻即可出锅。

9、美味的黑胡椒土豆煎牛排做好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！