By 阳光之美食

用料

• 带鱼 1条
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1勺
• 黄灯笼辣酱 1勺
• 生抽 一勺
• 味精 1勺
• 盐 少许
• 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 多一点
• 干辣椒粉 1勺

做法步骤

1、带鱼一条

2、处理干净切断，

3、盐，葱姜段料酒腌制一下

4、起锅烧油

5、放入带鱼

6、炸至金黄

7、捞出备用

8、大蒜生姜

9、锅中底油倒入大蒜生姜爆香

10、倒入炸好的带鱼，放干辣椒粉，黄灯笼辣酱，生抽，味精，撒点葱花

11、出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！