咸肉菜饭,老上海的经典，连吃三碗的梦中情饭~

By 金字火腿

用料咸肉 200g上海青 500g米 1杯做法步骤

1、首先将大米浸泡30分钟左右备用

2、咸肉切成合适的大小

3、与米饭一同焖煮

4、上海青切成合适的大小

5、锅中倒入猪油，油热后炒熟上海青，给倒少许盐调味

6、将焖煮好的米饭，倒入炒熟的蔬菜中，翻炒均匀钔继续焖煮5分钟

7、你将会得到一碗好吃到舔盘的上海菜饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！