·玉米油40克十纯牛奶60克，抽习。
•筛入低筋面粉85克十泡打粉2克十玉米淀粉15克，拌匀至无干粉状，
•打入蛋黄4个量，拌匀一蛋黄部分。
•取干净干燥的盆十蛋清4个量十盐1克十糖85克，打发至九分—蛋白霜。
•取1/3蛋白霜放人蛋黄部分，抄底拌匀，倒入蛋白霜金内抄底拌匀一—蛋糕糊。
•将蛋糕糊徐徐倒入450克吐司金内，执著滑动消除大气泡的同时平表面，震模。
•手指浸油于蛋糕表西顺长划一道。
•风炉160°0烤45min，取出震盛，静置53，侧立静置冷却即可脱模。
·于中间横切为两半，挤沙拉酱，铺辣味肉松，挤沙拉酱，盖蛋糕，表面挤沙拉酱，铺辣味肉松。

By 世乙

用料蛋黄部分 ：玉米油 40克纯牛奶 60克低粉 85克泡打粉 2克玉米淀粉 15克蛋黄 4个蛋白霜 ：蛋清 4个盐 1克糖 85克装饰 ……沙拉酱 80克辣味肉松 100克做法步骤

1、•玉米油40克十纯牛奶60克，抽习。

2、筛入低筋面粉85克十泡打粉2克十玉米淀粉15克，拌匀至无干粉状

3、打入蛋黄4个量，拌匀成蛋黄部分。

4、取干净干燥的盆十蛋清4个量十盐1克十糖85克，打发至九分———蛋白霜。

5、取1/3蛋白霜放人蛋黄部分，抄底拌匀，倒入蛋白霜金内抄底拌匀一—蛋糕糊。

6、将蛋糕糊徐徐倒入450克吐司金内，执著滑动消除大气泡的同时平表面，震模，手指浸油于蛋糕表西顺长划一道。风炉160°0烤45min，取出震盛，静置53，侧立静置冷却即可脱模。

7、于中间横切为两半，挤沙拉酱，铺辣味肉松，挤沙拉酱，盖蛋糕，表面挤沙拉酱，铺辣味肉松。

8、^_^

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