下班回家怎么才能快速做出一道美味的家常菜呢？给大家分享一道快手菜，十几分钟就可以搞定，味道也超级赞！
我家里刚好有小龙虾，你们要是有扇贝、生蚝、基围虾之类的小海鲜都可以，实在没有这些小海鲜，放虾皮、海米也都可以。

By 水之眸

用料

• 冬瓜 一块（400g左右）
• 小龙虾 适量
• 盐 少许
• 青椒 少许
• 干辣椒 少许
• 小葱 少许
• 花生油 15g
• 海鲜捞汁 30g
• 生抽酱油 8g
• 陈醋 8g
• 白砂糖 5g

做法步骤

1、冬瓜去皮切成厚片倒入锅里，再加适量清水，清水量刚刚没过冬瓜即可，中小火炖煮。

2、再来准备料汁：15g大蒜头剁碎，加上一小撮炒香的白芝麻，一点青椒切小粒，一点盐、一点干辣椒、一点儿小葱葱花、15g花生油、30g海鲜捞汁、8g生抽酱油、8g陈醋、5g白砂糖混合均匀。

3、料汁倒入锅里。

4、我这里直接把煮熟的小龙虾虾尾剥进去了，扇贝、生蚝、基围虾之类的小海鲜都可以，实在没有这些小海鲜，放虾皮、海米也都可以，水煮干就可以出锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！