新手做蛋糕卷，也能妥妥的成功，分享自用配方，操作过程可网上搜索视频。

By 美美饱餐一顿jmmyelf

用料低筋面粉 55克水 42克鸡蛋 4个油 42克柠檬汁/白醋 1-2滴白糖 35-40克玉米淀粉 5克做法步骤

1、烤箱预热上下火130℃，放中层烤30分钟后，在上火温度调到150℃烤5分钟即可。出炉震几下，放凉后脱模即可。

2、卷它，冷藏30分钟，可用薯片桶固定

3、切，满口奶油

4、自己做的比买的还好吃

小贴士

蛋白打发程度提起有弯钩，盆倒扣不会流动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！