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桃花羹

花千骨做给恩师白子画的桃花羹,见证了画骨夫妇相识相知最后相爱相杀的全过程!

By 果妈私房菜    【豆果美食官方认证达人】

用料糯米 100克马蹄茡荠 50克老冰糖 3块清水 1200克桃花 适量做法步骤

1、小区后山上的桃花开了,摘一些回来,复刻一下花千骨经常给白子画做的那个桃花羹!

2、这是我今天下午采摘的新鲜的桃花!

3、把桃花的花瓣摘下来备用!

4、加入适量的水,再放入一勺盐,让桃花再淡盐水里浸泡20分钟,杀菌的同时去除桃花的苦涩味儿!

5、浸泡好的桃花捞出控干水分备用!

6、留少许桃花的花瓣,一会儿装饰用!把剩下的桃花捣烂备用!

7、准备100克糯米粉,50克马蹄茡荠(也可以换成莲藕),三块老冰糖(也可以换成红糖!)

8、清洗干净,倒进破壁机里!

9、加入1200克水!

10、倒入捣烂的桃花!

11、按“米糊”键即可!

12、打好的桃花羹,一股淡淡的桃花清香!

13、撒适量的桃花花瓣点缀一下即可食用!

14、成品图

15、成品图

16、成品图

17、成品图

18、成品图

19、成品图

20、成品图

21、成品图

22、成品图

23、成品图

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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