刚出锅的厚蛋烧正是软嫩香滑的时候,挤上番茄酱和沙拉酱,这对经典组合肯定不能放过。
再撒上一层厚厚的肉松海苔碎,娃看一眼就走不动道儿了!
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料瑞慕原制奶酪碎 适量即食玉米粒 适量鸡蛋 2个油 适量肉松海苔碎 适量沙拉酱 适量番茄酱 适量做法步骤
1、鸡蛋打入碗中,搅散备用。
2、不粘锅喷油,我用的是这种小方锅,你们家里没有的,用那种不粘的平底小锅也一样的,倒入1/3的蛋液,摇晃均匀。
3、小火烙到蛋液底部凝固,就撒上奶酪碎、即食玉米粒和其他孩子爱吃的那些食材。
4、将蛋饼一层层卷起来,推到锅边,这里操作的时候你们最好用硅胶小铲来做,更不容易让蛋饼破损。
5、继续往锅中倒入1/3的蛋液,烙到底面凝固定型,继续重复上一步的操作,卷起来,推到锅边。
6、最后倒入剩余的蛋液,烙到底面微微凝固,卷起来。我这里用了2个鸡蛋,烙3层是刚刚好的。
7、继续将厚蛋烧烙到完全熟透,就能盛出来。
8、番茄酱、沙拉酱这算是厚蛋烧的固定搭配了,多点味道孩子也能更爱吃。
9、家里有肉松海苔碎的,大方的洒满了,卖相、味道、营养全都没得挑。
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