By 大章pdmz

用料草鱼 1条花菜 1颗盐 适量鸡蛋《蛋黄和蛋清分开用》 适量鸡精 胡椒粉 少许生粉 少许料酒 少许做法步骤

1、把鱼片成薄片

2、竹笋切片

3、木耳泡发好

4、葱切断

5、鸡蛋只要蛋黄

6、姜切片大葱切成马耳朵

7、蟹肉

8、鱼片加入盐加入胡椒粉加入蛋黄和淀粉

9、下入油锅炸至金黄

10、锅里加入少许油，放入姜葱，炒香加入木耳，竹笋，再加入鱼片，加入少许高汤，收汁即可

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