快给爱的人，做这款小饼干吧~

By 苍茫神ㄨ悦

用料小熊部分: 黄油 50克糖 30克全蛋液 25克低粉 125克可可粉 15克浴池部分: 黄油 90克糖 30克盐 2克鸡蛋 1个低粉 200克可可粉 16克泡打粉 2克烘焙用棉花糖 适量做法步骤

1、黄油软化好，加白糖。。

2、打至发白。

3、加25克全蛋液，打匀。

4、筛入低粉，揉匀。

5、取一半面团，加入可可粉，揉匀。

6、铺好油纸，擀平，厚薄按需。冷冻半小时。

7、取出撕去油纸，模具卡出小熊，牙签戳出眼睛。

8、180度烤15分钟。晾凉备用。

9、浴池曲奇，软化黄油+糖+盐。

10、打发。

11、分次少量多次加入蛋液，打匀。

12、筛入低粉，可可粉，泡打粉。

13、揉匀。

14、均分。

15、分成所需大小面团。

16、包好棉花糖。

17、冷冻定型再烤，不易漏洗澡水。170度烤15分钟。

18、趁热，趁洗澡水还柔软蓬松，快速放入小熊。

19、待棉花糖略凉，收缩，小熊就粘上了。

20、适合情人节氛围的——小熊曲奇饼干。
适合邮寄的——小熊曲奇饼干，收到的人，一定很幸福。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！