过年了,一定要吃甜甜蜜蜜的豆沙包,自已还想吃玉米馍馍,就直接一起包了^_^
By 豆粉3343483806
用料面粉 6碗水 适量酵母 半包玉米面 一碗自制红豆沙 一盆花花牛纯牛奶 1袋鸡蛋 1个做法步骤
1、红豆两小碗,提前一天泡着,第二天用,泡的红小豆水倒出来不要,将泡好的红豆倒入锅中,加清水,比红豆高两指,加冰糖,大火烧开,转小火熬,汁水收的差不多时用勺子压碎搅拌,中间一只小火不要关火,甜蜜蜜的红豆沙就成了^_^
2、两小碗红豆可以出一盆红豆沙,尝一口,真好吃
3、冬天天冷用温水和面,玉米面,面粉,牛奶,鸡蛋,酵母粉,睡前和好面,发面一晚,第二天面就发很大了^_^
4、把面排气,揉成长条,切小段,揉成剂子,擀开,像包包子一样包红豆沙,捏口朝下,就成了^_^我的豆沙包完了,剩下的面蒸红枣馒头^_^
5、上锅凉水蒸,上大气18分钟,关火捂5分钟
6、美味的豆沙包就出锅了^_^
7、好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!