记得去黔灵公园看猴子，必买的酸萝卜吗？总嫌份量太少，这次自己做，吃个够！

By 此情可待57

用料白萝卜 1根干辣椒 若干个清水 500克红醋 300g冰糖 30克盐 适量做法步骤

1、白萝卜，洗净去皮

2、切成片再切成条

3、加入两勺盐，腌制一小时

4、一小时后，腌出很多水

5、挤干水分，装入提前洗干净的罐子，注意，罐子必须是无水无油的哈

6、放入冰糖，红醋，干辣椒，就可以密封，储存一晚上，第二天就可以吃了！

7、这是泡好的酸萝卜，搭配早餐做小菜，沾着麻辣辣椒面，特别开胃

8、还可以配贵阳的酸粉，一顿美味早餐必不可少的配料！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！