妈妈从乡下背来了自己种的黑豆，周末的大好时光，分享一款好吃又养生的黑豆小零食。黑豆的功效不说了自己科普哈哈。

By 果妈厨房记

用料黑豆 500g黄冰糖 200g当归 50g做法步骤

1、黑豆洗净，浸泡沥干水分。

2、当归洗净，浸泡一小会（容易切）

3、切成碎末

4、锅中水开，所有的材料倒入锅中。

5、这是沸腾的状态，偶尔翻动一下，慢慢的熬。满屋子当归的香味～

6、这是约20分钟的状态，这时候开始就得翻动勤一点（有点废手）

7、又一个20分钟～一直翻炒，开始结霜

8、等到糖完全结霜，黑豆粒粒分明就OK了。

9、罐子打包装好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！