本文来源：时代财经 作者：幸雯雯

神农集团澄江食品加工厂。图片来源：神农集团

4月26日，神农集团位于澄江市万诺食品精深加工产业园的食品加工厂正式开业，并正式向市场推出“慢慢不慢”真鲜肉香肠系列产品。

据了解，食品加工厂所属神农集团旗下云南澄江神农食品有限公司，为澄江市重点招商引资项目，总投资超过1.3亿元，完全建成投产后可实现年产出2.4万吨的食品深加工规模。

打造全产业链闭环

一直以来，猪周期问题困扰着全行业，而打造全产业链是农牧企业转型的方向。神农集团表示，食品厂建成投产，标志着神农集团真正打通了全产业链上的最后一米，形成了从饲料、养殖、屠宰到食品深加工的全产业链闭环。

“生猪产业链一体化是神农集团一直以来坚持的发展战略。用优质原料制作优质饲料、用优质饲料养殖健康动物、用健康动物生产安全放心肉食品，神农集团立志于让消费者吃上安全健康美味的放心肉。”活动现场上，神农集团董事长何祖训表示。

全产业链运营模式对养殖企业意义重大，尤其在生猪行情波动较大之时。神农集团副总裁张晓东表示，食品板块的延伸发力首要能提升集团全产业链的协同互补优势，降低运营成本，对生猪行业周期性波动起到较好的平抑作用；其次，有利于优化集团产业结构和产品结构，相较于屠宰端保鲜要求较高、产品生命周期较短的粗加工肉制品，食品深加工能有效延长产品价值周期，提高产品的附加值；推动集团从B端向C端的渠道转型和品牌建设，从源头开始把控，确保产业链每一环食品安全问题。

近日，神农集团公布的2022年年报显示，去年公司实现营收33.04亿元，同比增长18.89%；归母净利润2.55亿元，同比增长4.11%。

值得注意的是，在饲料、生猪养殖、生鲜猪肉食品三大业务板块中，养殖业务正是支撑其去年业绩的支柱板块。

从公司年报数据可看出，神农集团去年生猪养殖营收为17.5亿元，是唯一营收同比增加的业务板块，增幅达70.5%，约占总营收的54%。

去年生猪需求较为低迷，猪价经历震荡波动，且不按常理“出牌”。不少养殖企业和养殖户深亏，不免对市场前景表示担忧。

张晓东则认为，行业没有好坏，时机也没有好坏。他告诉时代财经，经过20多年的积累，神农集团的生产技术、组织团队、管理经验等都比较成熟，各业务板块成熟的经营管理模式可复制发展，“我们的基础是扎实稳固的，切入食品端就是水到渠成了，并不是有意设计在今年去做这件事。”

也有业内人士担心，在当前养猪亏损周期下，重资产的全产业链模式或会使养殖企业出现现金流危机。

对此，张晓东解释道，神农集团在2021年登陆资本市场拓宽了融资渠道，为企业发展奠定了很好的基础，另外，从成立至今，神农集团保持盈利，去年资产负债率约14%，财务状况稳健。

“慢的哲学”

神农集团于1999年成立，从饲料加工起家，2003年开始养猪，2005年延伸至屠宰业务，去年才开始建设食品深加工厂，这样的步伐比同行慢了不少。

神农集团副总裁张晓东坦言，由于区位地理条件等问题，在云南养猪其实没有太多优势。“我们的饲料原料最近也得从广西运过来，而且云南也不是销区，我们的白条猪肉每天成百上千条运往上海，物流成本较高。我们养猪也‘交了学费’，花了10年时间沉淀，成本效率保持行业第一梯队，这也是神农的优势所在。”他告诉时代财经。

神农集团总裁助理何昕阳、副总裁张晓东接受采访。图片来源：时代财经

神农集团总裁助理何昕阳则在接受时代财经采访时表示，“慢慢不慢”是集团的经营哲学与态度，“大家看我们很保守、走得很慢，但其实全产业链建设不是一朝一夕建成的，我们崇尚匠心精神，只有前面每一步都走扎实了，后面就能节省很多不必要付出的成本和时间代价。”

工厂相关负责人介绍，工厂生产车间参照十万级无菌生产车间标准，采用国内先进肉制品加工设备和生产线，确保食品安全、理化指标符合国家要求。

产品方面，“慢慢不慢”首推拳头产品低温真鲜肉香肠，未来产品线将覆盖高低温香肠、小酥肉、午餐肉、魔芋系列，同时将融入如菌类、鲜花等云南本土元素，构筑差异化竞争优势，将本土特色产品推向全国市场。

“慢慢不慢”真鲜肉香肠。图片来源：神农集团至于行业重点关注的猪周期和猪价问题，业内有个主流猜测——“上半年亏钱，下半年有可能挣钱”。张晓东预判，若猪价深亏一年甚至两年，养殖行业可能要经历新一轮洗牌，“但我们始终坚持稳健高质量可持续发展，有信心在行情好的时候，我们多挣一点，行情不太好的时候，我们活久一点。”