暑热肆虐，酷暑比往年更加凶猛，食欲大打折扣，为了家人好好吃饭，叫醒味蕾，更换一些健康美味的调味品非常有必要，味达美与专业厨师共同研发的秘制鲜蚝油，精选生鲜蚝，首个添加本草的蚝油产品，不添加防腐剂，凉拌热炒均可使用，调味简单，用途广泛，夏日厨房必备调味佳品。

By 优雅的长围巾    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 长茄子 500克
• 味达美秘制蚝油 1勺
• 蒜 15克
• 香菜 2根
• 盐 3克
• 食用油 25克
• 八角 1个
• 生抽 3勺
• 甜面酱 半勺

做法步骤

1、食材准备好。

2、茄子切条状。

3、蒜切碎，香菜切小段。

4、锅中烧油，放入八角增香。

5、放入茄条翻炒。

6、炒至茄条软烂。

7、倒入生抽酱油和甜面酱翻炒均匀。

8、放入味达美秘制鲜蚝油。

9、按自己口味添加盐调味。

10、放入蒜碎和香菜增香，关火出锅。

11、装盘上桌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！