By 牧葵小厨娘

用料海参 2只大白菜 适量虾米 适量猪骨汤 适量油 适量盐 适量鸡粉 适量做法步骤

1、1.首先将海参泡发，然后清洗干净后切成片状，没有大小的要求。

2、2.然后把大白菜用清水泡上半个小时，之后捞出来洗干净，把大白菜切成片状，或者是细丝都可以。之后把准备好的骨头汤的骨头拿走，剩下骨头汤备用。

3、3.把虾米浸泡20分钟后，洗干净后放入锅中。随后将切好的海参也同样放入锅中。

4、4.用大火把水煮开，之后就可以用小火了，炖上大约20分钟就可以了，这个时候时间自己把握，你喜欢吃什么样口感的海参你就要自己煮多久。

5、5.打开锅盖，注意不要烫到。放入大白菜，用大火煮上五分钟，这时候倒入适量的油，再加上一点的盐和鸡粉，把它搅拌均匀之后就可以关掉火。

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