情人节，本来想做个吐司玫瑰，但是不切片的吐司没有要到，一时兴起决定用锅盔做，结果，居然成功了！太开心了，也祝大家情人节快乐！

By 胖乎乎的牛肉酱很翻滚

用料面粉 300G牛奶 350G酵母 4G盐 1G红枣碎 若干芝麻 若干仙人掌果粉 2G鸡蛋 1个半做法步骤

1、将面粉，酵母，牛奶（以上3种都留1/5），红枣切碎，芝麻搅拌均匀，揉成一个光滑的面团，放到温暖处发酵。

2、发好的面排气，然后整理成心形，用刀划一个心形，再用叉子扎点排气孔。
在空气炸锅160度烤5分钟，然后翻面再烤4分钟。拿出来。

3、用刀将里面的心形取出来，此时面团较软可以用勺子挖出来，放置一边，可以揉后再烤一个。

4、把馒头做成玫瑰花状蒸熟，取出待用。

5、把馒头切成块，加牛奶和鸡蛋搅和均匀，确定每一块馒头都裹满蛋奶液，放入空气炸锅180度烤20分钟。

6、把掏空的锅盔180度烤20分钟，中间翻面。
将馒头布丁填充进去，上面铺一层酸奶。
将草莓摆在四周，中间放三朵玫瑰馒头，用蓝莓点缀。

7、做好了，摆盘，完成！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！