在一起的日子很平淡,似乎波澜不惊,只是这种平凡的日子是最浪漫的,对吗?
By 圆圆艺点
用料面粉 150g温水 75g酵母 0.8g奶粉 15克玉米油 5克黄金芝士粉 适量红曲粉 适量竹炭粉 适量做法步骤
1、中筋面粉150克,奶粉15克,水75克,白糖四克,酵母0.8克,玉米油五克,黄金芝士粉适量,红曲粉适量,竹炭粉适量
2、出同等大小的圆片分出黄红蓝三个小面团
3、用黄色压出小圆片,放入白色面片中间,包入15克豆沙
4、工具贴两个黑眼睛,装鼻子舌头
5、水开上锅,中小火蒸20分钟左右
6、是不是很诱人啊?
小贴士
看发酵的四大关键点:
体积明显变大1.5倍
轻触面团有窝,慢慢回弹
拿在手上有轻飘飘的感觉
有面香味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!