By 一朵娇花Yo

用料煮鸡: 鸡 半只盐 大量鸡精 适量料酒 适量大葱 适量姜 适量桂皮 小块八角 2个白芷 2-3个黄栀子 2个干辣椒 2-3个花椒 适量拌鸡: 盐 适量味精 适量鸡精 适量白糖 适量蚝油 适量花椒面 适量生抽 适量陈醋 适量美极鲜 适量香油 少量红油 (火锅勺）1勺底料5勺油做法步骤

1、冷水下锅，煮10分钟，关火泡半小时

2、捞出切块，加调料拌

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