＊小贴士里有用平底锅制作的方法＊

低卡又快手的披萨

By 女孩小蝎子

用料以下材料可以做2张土豆泥披萨 土豆 400克年糕片 20克淀粉 40克盐 适量食用油 一点点披萨酱或番茄酱 适量香肠 1根玉米粒 40克马苏里拉芝士碎 60克明太子 30克做法步骤

1、土豆去皮切小块，上锅蒸熟
年糕片切碎，香肠切片，明太子切段，备用

2、土豆蒸熟之后捣成泥，稍微有点颗粒没关系，趁热加入年糕碎拌匀，再加入淀粉和盐揉成团

3、平底锅里用厨房用纸蘸食用油擦一层薄薄的油润锅，取出步骤2做好的一半量的土豆泥，放入平底锅压成直径18厘米左右的圆饼，用中火加热至圆饼两面上色

烤箱预热180度

4、把饼底取出放在烤纸上，涂上披萨酱，撒芝士碎，再放玉米粒和香肠片，最后放明太子段（可以在表面再放一层芝士碎，步骤图里没有放）

5、放烤箱180度烤12分钟～就可以了

小贴士

1.用平底锅制作方法：饼底做好，放上披萨材料之后，盖好锅盖，保持中小火，把芝士加热至融化，明太子焖熟，饼底做出来是微脆的口感，注意火候，防止糊锅
2.可以换成自己喜欢的食材
3.如果土豆太干，可以加少量水或牛奶揉成团

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