单位发了箱水果，里面有盒金桔，家人尤其孩子觉得苦涩不爱吃，做成蜜饯晶莹剔透，酸酸甜甜就好很多

By 80后的私厨by楠木的木

用料金桔 250g冰糖 适量水 半碗砂糖 适量做法步骤

1、金桔用盐反复搓洗干净

2、对切，去蒂，去核

3、锅内放糖，水

4、中火煮沸，大概10分钟是这样的大泡泡

5、变浓稠后改小火，不停搅拌，直至收汁，果肉晶亮

6、一个个夹出放在空气炸锅垫纸上，180°~220°预热后五分钟翻面再叮五分钟

7、夹出放凉，裹白砂糖

8、成品

9、成品

10、成品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！