一夜渍莴笋粒 – 今日新闻

莴笋不但好吃，还是高钾低钠食品，有利于利尿降压，保护心脏，心血管。莴苣含有多种维生素和矿物质等营养成分，特别是铁含量较高，孩子多吃莴笋能强壮机体，还对生长发育很有益处，个头长得快。莴笋还含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，宽肠通便，排出毒素，利于减肥。

By 爱家爱娃爱美食

用料

做法步骤

1、先来个成品图

2、食材准备，一根莴笋去皮洗净

3、莴笋切粒，放入碗里，放入适量盐，搅拌均匀后腌制半小时。

4、腌制好的莴笋洗净挤干，放入一夜渍，放入白糖

5、小米辣和大蒜，酱油我用太太乐原味鲜减盐25%的酱油。味道鲜美，口感适中。

6、放入一勺，不需要没过食材，因为腌制后会出水。

7、盖上一夜渍的盖子，放入冰箱冷藏3小时。想咸一点可以时间长一点。

8、脆嫩脆嫩，好吃的不得了。

小贴士

一夜渍，健康腌制菜。用太太乐原味减盐酱油来腌制，健康更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！