餐饮创业要说难并不是很难，因为所需要的技术要求并不是很高，特别是如果作为个体户仅仅只是想糊口的话，那么如果在自己家附近或者在乡村小镇上面开一个小店的话，卖点早点卖点早餐，应该说不是太难的。尤其是做一些面食生意，老百姓路过的话，吃一碗面这个桌面的话，难度不是很高，而且客户也没有太高的要求，只要填饱肚子就行，在这种情况下开一个小店，养活自己一家人应该不是太大的难题。

但是如果把餐饮业上升到一个创业的高度，比如说想办一个上档次的饭店的话，难度就比较大了，就像澳门豆捞这样的大产业的话，这几年由于新冠肺炎疫情的影响，生意也不是太好很受影响的。

除了这种百年一遇的疫情原因以外，餐饮业要想搞得好，其实也有很多的客观的因素在的。现在有一些肯德基麦当劳这样的连锁产业的竞争，他们的标准化加盟店的兴起等等，都为现在普通老百姓从事于这个行业设置了比较高的门槛。

此外我们从这一次唐山烧烤店打人事件的情况看，搞餐饮，店安全也是一个大问题。