下村柴火灶烧的鱼，美味

By 牛库古丽

用料鱼 5条葱 1根麻椒 1小把蒜 1头生抽 适量辣椒 适量姜 4片酱油 适量白酒 适量盐 适量各类素菜 随便放做法步骤

1、鲢鱼切成块，用盐和淀粉腌渍十分钟

2、麻辣调料两包，小米辣，蒜，大葱，豆瓣酱，腌菜

3、起锅烧油，姜片炒香，下豆瓣酱

4、炒出红油，下酸菜炒香

5、超香的底料加入开水，鱼骨下锅煮开后，把难煮的素菜下锅，再铺上鱼块

6、起锅装盆，撒上辣椒和花椒，热油泼香，开吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！