春节假期在家就会忍不住要做点什么吃吃，年糕就不错，好吉利的名字，煮一碗简单的蛋花酒酿年糕，有补血养生的效果，可冷可热，加了点清新的小青柠片，又甜又香，特别好吃

By 火镀红叶

用料年糕 100克酒酿 半碗小青柠 1个水 1碗鸡蛋 1个冰糖 35克做法步骤

1、#年夜饭上桌啦# 蛋花酒酿年糕

2、#年夜饭上桌啦# 蛋花酒酿年糕

3、蛋花酒酿年糕的主要材料

4、鸡蛋打散，小青柠切片待用

5、年糕用沸水煮软

6、年糕捞起，放在冷开水里待用

7、一碗水加入酒酿煮开，再加入冰糖

8、把蛋液倒入酒酿中，划散

9、鸡蛋酒酿冰糖水在煮沸之后关火

10、在蛋花酒酿内拌入年糕，加入青柠片，即可食用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！