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酸奶越稠,营养越少!奶厂员工:认准4点买到优质酸奶,别再瞎买了

不知道大家平时是更喜欢喝牛奶还是酸奶呢?小编觉得牛奶本身没什么味道就不喜欢喝,而且因为乳糖不耐受,因此从来不会买更不会喝牛奶。

但是就是非常喜欢酸奶,每个星期必须要去大超转一圈,囤够一个星期的才行,主要是现在在减肥。

所以饿了、馋了就会喝上一瓶,酸酸甜甜的就很好解馋,但是也不能为了减肥只喝酸奶,容易导致营养摄入不均衡,影响身体。

 大型商超的货品本来就多,酸奶也不例外,水蜜桃味、原味、香蕉味等口味应有尽有,其价格也是几块钱至十几块钱不等。

那么面对这么多种类的酸奶,我们应该如何才能挑选到最适合也最好的酸奶呢?如果你感兴趣的话请接着往下看吧!

1、产品名称中带有“饮料”两个字的尽量不要买

 “饮料”顾名思义就是加水调制的饮料,已经不能算是牛奶了,不是真正用生牛乳制作的,营养成分只有牛奶的三分之一,有的甚至更少,不建议经常饮用。

有些商家非常精明,包装上的“饮料”两个字非常小非常隐蔽,如果不仔细看就会忽略掉,大家在购买的时候记得要仔细看呀。

2、尽量选择保质期比较短的

酸奶的保质期长短不一,这主要是生产加工工艺不同,选用巴氏杀菌的酸奶的保质期相对高温灭菌的来说会比较短,营养成分差不多,但是保质期短一些的口感更佳。

所以一般我都是买保质期更短的那种,一周购买一次,并在保质期内饮用完毕。

3、看准配料表中第一位是“生牛乳”的准没错

 真正的酸奶主要成分是生牛乳,如果排在第一位是水的话说明是属于合成的,而非纯正的酸奶。

还有就是酸奶的中的蛋白质含量,如果蛋白质含量低于2.9g/100g的话尽量不要买了,营养价值不高,钱花得也不值得。

4、越黏稠的酸奶品质越差

  可能很多人都认为越黏稠的就越好,我之前也是这么认为的,后来因为机缘巧合,有机会去某个酸奶厂的生产车间参观学习了一天。

当时里面的员工就给我们分享了好多相关知识,当时听到他说这个观点的时候我们都很震惊,毕竟在大家的印象中酸奶越稀品质越低。

其实不然,厂家为了让酸奶更加浓稠,会加入果胶或者明胶等添加剂,如果想要喝到更加纯天然的酸奶,建议买不是那么浓稠的就好了。

那么怎么判断一款酸奶是稠的还是稀的呢?非常简单,拿起来上下轻轻晃动几下就知道了。

如果几乎听不到什么液体流动的声音说明是比较浓稠的,反之就是比较稀的了。

除此之外,产品的价格在一定程度上可以衡量产品的品质,但并不是所有价格贵的都是好的。

有些是因为品牌溢价所以才这么贵的,咱们还是要多尝试几种,最后才能找到好喝又适合自己的酸奶。

 好啦,以上就是今天分享的全部内容,如果大家有什么更好的挑选小诀窍欢迎前来分享呀,也可以顺便说说自己平时都喜欢喝哪种酸奶!

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