芒果酸奶冰沙：
芒果110克，芒果酱40克，百香果糖浆20克，酸奶10克，冰块250克，涂抹杯子的酸奶30克

百香果糖浆：
水100克，黄柠檬20克，冰糖100克，新鲜百香果肉25克

芒果百香果果酱：
百香果20克，芒果果肉130克，海藻糖50克，砂糖25克，新鲜柠檬汁8克

By 冰糖雪梨美食记

用料

• 芒果 1个
• 百香果 2个

做法步骤

1、锅中放入水和冰糖

2、煮沸，冰糖全部融化

3、放入柠檬片

4、煮到糖浆可以挂壁，挂在刮刀上即可

5、加入百香果，再煮1分钟

6、倒入容器里，冷却，备用

7、芒果取果肉

8、倒入料理机

9、搅打成果泥

10、将果泥倒入锅里

11、加入百香果

12、加入海藻糖和砂糖搅拌均匀

13、煮到粘稠即可，备用

14、碎冰机里放入冰块

15、加入酸奶

16、加入百香果糖浆

17、加入芒果百香果果酱

18、加入芒果肉

19、完全打碎，打成沙冰

20、杯子里倒入30克酸奶

21、涂抹杯壁装饰

22、倒入打好的沙冰

23、挤上雪顶奶油

24、做装饰即可

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