首先应说一点的是：小孩偷店主的雪糕是小偷小行摸的行为是不对的（是违反了治安管理法）。而老板遇到该情况可以向当地公安（派出所报警），由警察来调查处理。他不该动手打了小孩一耳光，动手是不对的，况且他是恃强凌弱。遭到小强自卫反击，脸上被打一拳。紧接着老板又打了小孩耳光，又遭小孩还手一拳，打到鼻子流血了。此时若报警也未晚，可他又叫儿子（30多岁）将几个男孩拉到没有监控（探头）的地方踹了一顿。这种做法是颇有心计的，这种作为的人不是个厚道之人。最后老板报警，欲要对方赔偿数万元。现在事件已在警察处调查处理，做为孩子的父母，可积极配合警察的调查，另外小孩被打耳光，及几个男孩被踹后，身体有否出现某些伤害或异常，可及时就医且申请作法医鉴定。相信公安机关会依法行政，秉公办案，做出正确处理！