茭白又称为高笋，小朋友不爱吃春笋，吃茭白倒是很喜欢，搭配好吃的肘花火腿肠，烹调上美极鲜味汁，色香味俱全，是一道下饭的家常美味！

By 铃然

用料茭白 3根肘花火腿肠 半根油 适量葱 适量美极鲜味汁 适量做法步骤

1、1.茭白去皮洗净，小葱洗净备用，火腿肠取出备用

2、2.茭白，火腿肠切片，小葱切好备用，分为葱白葱叶两部分；

3、3.锅中热油，放入葱白炒香；

4、4.火腿肠先下锅炒香；

5、5.再加入茭白继续翻炒:

6、6.调入适量美极鲜味汁，不需要再放盐，淋一点水，盖锅盖闷一二分钟

7、7.出锅前，撒葱花即可

8、装盘~

小贴士

美极鲜味汁咸鲜有滋味，根据个人口味可以不再加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！