白萝卜健脾消食，清热消肿，增强免疫力；纤维较多，整道菜脂肪较低，也利于减肥

By 大树开饭啦

用料白萝卜 1个盐 少许白胡椒粉 少许鸡蛋 2个虾滑 100克白醋 1勺食用油 少许鸡精 1勺做法步骤

1、一根萝卜，切丝，加入1-2勺白醋焯水去辛味

2、焯完水沥水备用，同时烧好一壶热水准备做汤用

3、少许油，煎蛋两个，固定形后捞出备用

4、用剩下的油翻炒沥水后的萝卜丝，加少许鸡精白胡椒粉，翻炒一分钟

5、倒入烧开的热水，加入煎好的鸡蛋，虾滑，小火煮十到十五分钟，最后加白胡椒粉，盐调味即可

小贴士

1 煮汤的水一定要烧开的热水汤才会浓白
2 提前焯水去辛味苦味
3 虾滑可加可不加看自己口味，我是直接买的袋装虾滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！