玉米属于粗粮，口感上却很好，清甜糯香，几乎人人都喜欢吃。
从营养的角度来说，玉米中含有丰富的粗纤维，具有健脾通便的功效，可以增强脾胃功能，促进肠道蠕动，加速代谢。此外，玉米中还含有大量的玉米黄质和黄体素，可以明目，缓解眼疲劳。
日常饮食中，玉米不只作为粗粮主食，也可以作为菜肴和轻食小吃，带来丰富多变的美味，今天就和大家分享创意料理「玉米菠菜塔塔」，每一口都好吃！

By 海燕的厨房    【豆果美食官方认证达人】

用料甜玉米 1根菠菜叶 150克鸡蛋 2个黑胡椒 少许盐 少许坚果欧包 3片做法步骤

1、材料明细：
甜玉米1根，菠菜叶150克，鸡蛋2个，黑胡椒少许，盐少许，坚果欧包3片

2、做法：
玉米蒸熟后取玉米粒

3、鸡蛋煮熟后切拌成碎粒状加少许黑胡椒

4、菠菜叶洗净后放入锅中焯水捞出沥干水分备用

5、焯好菠菜叶和熟玉米粒一起放入碗中，加少许盐和橄榄油拌匀调味

6、刚做好的玉米菠菜塔塔，软糯甜香，每一口都好吃，你也试试

小贴士

1.菠菜焯水可以去除涩味
2.玉米选甜玉米糯玉米都可以，看自己喜欢
3.塔底用坚果欧包，低碳水更健康

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！