一只鸡，半只冬笋松茸鸡汤，半只小炒。

By 厉小厨

用料鸡 半只辣椒 自选姜 好多片蒜 六七瓣小葱 两根料酒 一点生抽 适量做法步骤

1、鸡剁块，小炒要炖的小一点。

2、食材准备。

3、起油锅，爆香。

4、下鸡块，翻炒。

5、烹少许料酒，加一点盐。

6、翻炒，加一点生抽。

7、加入其他食材。

8、小半碗水，少许糖，不是红烧不要加老抽，不然黑色。大火开，小火稍微煮会，入味。再大火，收汁。

9、起锅。

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