淡奶油400克
糖35克
盐1克
✅打至鹰嘴状。
✅六寸戚风蛋糕胚切分三片。
✅最上面一片截面朝下搁盆里，填奶油，填桔子瓣，挤奶油抹平。
✅取最底部一片蛋糕胚，铺上，抹一层奶油，周边挤一圈奶油，圈内填桔子瓣，挤奶油抹平。
✅铺上最后一片蛋糕胚。
✅将盆倒扣在转盘上，抹奶油。
✅执抹刀取奶油刮在蛋糕上，随意些。
✅随意点缀桔子瓣。

By 世乙

用料蛋糕胚 ……玉米油 40g纯牛奶 60g低筋面粉 65g鸡蛋 5个糖 45g盐 2g奶油 ……淡奶油 400克糖 35克盐 1克点缀 ……沙糖桔瓣 适量做法步骤

1、淡奶油400克
糖35克
盐1克
✅打至鹰嘴状。

2、✅六寸戚风蛋糕胚切分三片。

3、✅最上面一片截面朝下搁盆里，填奶油，填桔子瓣，挤奶油抹平。

4、✅取最底部一片蛋糕胚，铺上，抹一层奶油，周边挤一圈奶油，圈内填桔子瓣，挤奶油抹平。

5、✅铺上最后一片蛋糕胚。

6、✅将盆倒扣在转盘上，抹奶油。

7、✅执抹刀取奶油刮在蛋糕上，随意些。

8、✅随意点缀桔子瓣。

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