鸭胗味道不错，不管是炒，拌，炖，卤都是多数人喜欢的美味。

By 豆粉草海

用料鸭胗 3个大青椒 2个料酒 1 勺姜 3 片蒜 3 瓣生抽 1 勺豆瓣酱 1 勺做法步骤

1、备好食材

2、鸭胗洗干净切片切花刀

3、青椒切条

4、锅里油热炒鸭胗加料酒去腥

5、加姜蒜炒香

6、加豆瓣酱生抽炒入味

7、加青椒炒熟出锅

8、成品

9、成品

小贴士

鸭胗直接切片炒也可以，喜欢辣味多加辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！