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为什么过去的人饭量大?

我是萨沙,我来回答。

萨沙第10,601条回答。

以前人的饭量大,如果你没有亲眼看到,是很难相信的。

我写过一件事,就是一个公社搞趣味比赛,看看谁能吃。

一个女知青和一个男知青,代表他们的村子知青参加。结果个子不高的男知青,一口气吃了7大碗高粱米饭,还喝了三四碗汤。

这个女知青回忆:每个参赛者的每碗饭由女知青负责盛,四两装的大碗,每一碗饭必须是实而满,不足者不算数。这个男知青足足吃了七大碗,饭是我盛的,我亲自给计的数,一点水分也没有。

7碗4两装的高粱米,就是28两,等于1.4公斤,接近3斤。这还不包括一起吃的菜和汤。

今天家用电饭煲也就是3升左右,煮出来一整锅的饭也就3斤左右,这可以全家人吃的。

等于是,他一个人吃了整个电饭煲的饭。

大家知道夸张的是什么?

这个男知青这么能吃,但竟然没有获得任何奖。

在整个公社参赛者来看,他吃的不算多,最多是普通水平。

这个老太太把这事告诉自己孙子,孙子根本就不相信。孙子认为人不可能吃得下整个电饭煲的米饭,不然不撑死,也会得急性肠胃炎。

一个长辈告诉萨沙,当年就算年轻妇女,一顿吃2斤米饭也是小意思,不算什么。

类似的回忆还有很多,比如一个老先生:过去生产队去城里买物资,三个人赶一架马车去的。中午了,我们几个人饿的慌,得吃饭啊!当时给队里买东西,吃饭是报销的。大家没有这么高的觉悟,就敞开了吃吧!不算菜,三个人吃了一小半水桶的高粱米饭(水桶装水大约40斤)这就是那时候人们的饭量!那时候长春修伊通河,生产队出民工,供吃供住但不挣钱,那时候可能是挣工分。我二舅,早上吃完饭去干活,还得拿一个“大饼子”走。那个大饼子有多大?伸出手掌大饼子能到胳膊肘,30公分长,留着9点多钟打尖儿。中午还不当误吃三大碗米饭。就现在那个大饼子够咱们吃一天!

另一个老先生的回忆更吓人:记得上世纪七十年代初,我在农村总是没日没夜地做,特别是三夏、双抢的农田活,每天十七八小时的强劳作,真是受不了。那年代,物资匮乏,我还在青春年华长身体时期,肚子里没油水,总感觉肚子空落落的。有幸参加了建筑工程队,从农村到上海来搞工程建设。乡下来到上海,好多东西都觉得新鲜好奇。一次回到工地,工友们都刚吃完晚饭,听说我们五人在外吃了一百只汤团的事,大家议论纷纷。我们吃的可是那种大汤圆,分量非常大。城里人饭量小,一般都吃四只、六只,饭量大一点的吃八只,我们每人吃了20只确实很吓人。

一位吴姓工友不屑一顾地讲:“我可以吃三十三只!”

倪工友一听来劲了:“好!我买给你吃,吃不掉你自己付钱,吃死了你自己负责任!”

“没问题,我买你吃!”两人铆上了。

一会儿,汤团买回来了,宿舍同事们也都围了过来。33只白花花的糯米汤团,堆满了两个长方型的特大号铝质饭盒。倪工友带着挑衅口气讲:“汤团全是豆沙馅,甜的!”吴工友笃悠悠地回答:“没问题!”

此事一下传开了,连隔壁宿舍的工友也围进来看热闹。大家七嘴八舌,有人讲能吃掉,有人讲吃不掉的,也有人在劝吴工友不要吃了,吃出事来。吴工友不为所动,拿着筷子,笃悠悠地夹起汤团,一个一个地往嘴里塞。当吃到第26只时,进食速度明显慢了,并不时打嗝。

消息传到工地领导那里,领导急忙赶来,一看,33只汤团还剩了2只半,吴工友面孔血红,不停打嗝。领导当即制止,不许再吃下去了。赌吃汤团的往事已经过去近半百之数,但我还记忆犹新。此类赌吃食物的荒唐事在当年不算荒唐,因为吃不饱,就向往吃饱,能有人花钱让自己吃饱,赌一把也值。搁在今天,谁也不会去做那般傻事。

为什么那么能吃?

很简单,就是长期吃不饱。

当年副食很差,基本吃不到肉,也吃不到油,基本就是主食加一些蔬菜,没有油水。

城里尚且好一些,乡下口粮不足,又要做重体力活,乡民长期处于半饥半饱中。

长期的饥饿中,人就特别能吃,而且似乎怎么吃也不饱。

今天年轻没有经历过长期的饥饿,不知道是什么概念,那种饥饿是深入骨髓的,对事物有变态的喜好。

萨沙当年去山区远足,连续1个星期没吃肉,都是青菜豆腐,但主食还是可以吃饱的。就这样,我下山以后第一件事,就是找了个餐馆点了几个肉菜。这就是个乡下小馆子,但我吃的肉菜觉得特别香。

1个星期尚且如此,如果是几年连主食都吃不饱,饭量大也就不稀奇。

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