妈妈最爱吃桃酥，自己改良的配方，家人吃着更放心！

By 文龙妈    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 低粉 130克
• 猪油 80克
• 海藻糖 80克
• 蛋汁 30克
• 黑芝麻 少许
• 小苏打 2克
• 泡打粉 1克

做法步骤

1、猪油与糖混合充分

2、分次加入鸡蛋汁，拌至无颗粒感

3、如图状态

4、低粉中加入小苏打和泡打粉混合均匀

5、倒入猪油中抓捏均匀

6、能成型即可，不要过渡搅拌起筋

7、搓成25克重面团，中间开窝

8、放入黑芝麻

9、放入预热好140度烤箱，烤30分钟

10、出炉放凉后食用

11、酥脆香甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！