By 白金项链123

用料里脊肉 400g克左右鸡蛋 1个盐 一勺料酒 1勺生姜粉 1勺海盐黑胡椒（没有可不加） 适量番茄酱 2大勺白糖 1勺生粉 2大勺做法步骤

1、里脊肉洗净后切条状

2、加入盐、料酒、海盐黑胡椒、鸡蛋、生粉、生姜粉

3、一起抓匀腌制小会

4、锅中放适量油，加热到筷子插入冒气泡

5、把腌制好的肉一条条放进去（中火）

6、边炸边用筷子把肉分开，炸至金黄色

7、全部炸好后捞出沥油

8、起锅放少许油，把番茄酱倒进去，加一勺白糖，把生粉水倒进去，用小火加热

9、炒到这样状态就可以了

10、把炸好的里脊肉倒进去翻炒

11、全部裹上番茄酱就关火（一定用小火，大火来不及裹上汁可能就干了）

12、装盘享用，酸甜可口美味极了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！