这个描述本身就有问题，中国的饮食，地域化的区分十分明显，这也是中国国内没有出现麦当劳肯德基的原因，宝鸡人都知道，在岐山不吃豆花泡馍，在凤翔不吃擀面皮，岐山再好的豆花泡馍，比不上凤翔随便找一家，擀面皮也是同理。扶风的面严格说是亮油面，堪比户县摆汤面，臊子面只有一种，就是岐山臊子面，要说好吃，首推岐山农村流水席的臊子面，汤煎面劲，新出锅的臊子肉熬汤，厚厚的一层油，一口吹不透，在秋冬季节吃是最好不过的。