By 桂嫂

用料

• 桃胶 四五七八粒
• 白木耳 少许
• 桂圆肉 几粒（随意）
• 甘蔗糖 少许
• 纯牛奶 少许
• 芒果 小一个

做法步骤

1、买的桃胶取了图片里的几粒，泡发后会比较多。

2、加水放冰箱冷藏泡发。

3、24小时以后的样子，泡发完成的标准是用手摸桃胶没有硬块即可。

4、黑色一粒粒是树皮吧，需要去除。

5、找个有孔的盆洗比较快，小的黑色的会直接被滤过。

6、加水。

7、滤过了黑色物质。

8、大的挑选下即可，处理还是比较快的。

9、洗干净的桃胶放入炖锅。

10、取了一丢丢白木耳（就是银耳）

11、加水软化下后用剪刀剪碎，颗粒小点更好。

12、洗干净。

13、家里有啥放啥，有桂圆肉，洗干净也放进去一些，也可以放红枣，莲子等。

14、洗过了。

15、都放进去了。

16、炖锅里加了刚烧开的热水，这样速度能快一点。

17、炖锅里的水再次烧开用了大半个小时，然后又炖了大半个小时，基本就炖好了，接下来放甘蔗糖，小块放，放到自己合适的口感，我只是微甜，大概放了图片里的三小块。

18、切断电源后继续焖下，还有余热。

19、已经好了，等冷却的差不多进冰箱冷藏。

20、我是冰箱里冷藏过夜到第二天早上吃，不喜欢的也可以直接吃热的。图片里我是杯子里装了大半杯桃胶，里面还要加纯牛奶和芒果粒。

21、买的是小的芒果，一杯放一小个刚好，也可以不放，也可以放别的水果粒。

22、放入桃胶后又依次加了纯牛奶(少量即可)，最后加芒果粒。

23、很有食欲的桃胶羹完成啦。

24、好吃，一点点微甜，吃到芒果时味道真的太棒了，又带点凉意，太适合夏天了。

25、原来有放过红枣的。

26、可以直接吃。

27、加牛奶推荐吃，有水果更棒，如果是煮过的黄桃冷藏后放进去味道也肯定很不错。

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